– Придите пораньше, я же вам плачу! – возмутился клиент, сделавший заказ на шесть утра

Тот утренний наплыв клиентов в пиццерии сбил мой внутренний ритм. Я едва успевала следить за очередью и отвечать на звонки. Раздраженный голос врезался в общий гул. 

— Девушка, а по предварительному заказу у вас как? — прозвучало над самой стойкой. 

— Конечно, мы принимаем такие заказы, — кивнула я, стараясь сохранить профессиональное дружелюбие. 

— Тогда мне нужно три пиццы: «Пеперони», «Ассорти» и с красной рыбой. — Он сделал паузу. — У вас есть доставка на дом? 

— Мы можем их приготовить, но своей службы доставки у нас нет. Рекомендую воспользоваться услугами стороннего курьера или оформить заявку через специальное приложение. 

— Ясно. Какая сумма к оплате? 

— Выходит две тысячи семьсот. 

— Серьезно? Вы берете такие деньги, а мне еще самостоятельно искать, кому доверить доставку? Непорядок. Ладно, будьте добры. 

Он с неохотой протянул банковскую карту. Я оформила платеж и уточнила: 

— Укажите, пожалуйста, удобное для вас время выдачи. 

— Завтра к шести утра. 

— Прошу прощения, но мы открываемся в девять. Самое раннее, когда блюда будут готовы — без двадцати десять. 

— А вы не могли бы прийти пораньше? Я ведь не просто так плачу! — его тон стал резким и требовательным, будто я лично ему в чем-то отказала. 

— К сожалению, наш регламент не позволяет этого сделать. Мы можем начать работу в девять, не раньше. 

— Понятно. Тогда верните мои средства. Обойдусь без ваших услуг. 

Я аннулировала операцию и вернула ему деньги. Он развернулся и вышел. Я на мгновение закрыла глаза, смахнув накопившуюся усталость. Было обидно и досадно, будто меня в чем-то несправедливо обвинили. 

Чтобы прийти в себя, я взяла небольшую паузу и прошла на кухню, где царил знакомый уютный хаос. Наш шеф-повар, Виктор, вымешивал огромный шар теста, и воздух был приятный от запаха дрожжей. 

— Опять недовольные? — спросил он, увидев меня. 

— Не то слово. Хотел, чтобы мы к шести утра для него приготовили. 

Виктор усмехнулся. 

— Каждый день кто-то пытается изменить миропорядок. Не переживай, Аня. Такие люди приходят не за кофе, а чтобы выплеснуть свое плохое утро на первого встречного. 

Я выпила стакан воды, глядя, как он ловко раскатывает тесто, и подумала, что в этом месте есть своя, особенная магия, которая защищает нас от любых бурь. 

Примерно через час позвонили. Трубку сняла я. 

— Алло, здравствуйте, — произнес женский голос. — Мне нужно заказать три пиццы... 

Она назвала абсолютно те же позиции и указала то же невозможное время — к шести утра на следующий день. Вероятно, его попытка решить вопрос в другом месте провалилась. Вот он и отправил свою спутницу совершить этот маневр. Я мысленно поблагодарила вселенную за эту маленькую, но такую сладкую победу здравого смысла над глупым упрямством. 

— К сожалению, мы не сможем выполнить ваш заказ к этому времени, — ответила я, и в моем голосе не было ни раздражения, ни торжества. Только спокойная уверенность. — Но будем рады видеть вас после девяти утра. 

Звонок сбросили.