Скрытая угроза на прилавке: врач объяснила, почему нельзя покупать разрезанные арбузы и дыни

Сэкономить и не возиться с ножом — именно так многие объясняют покупку разрезанных арбузов и дынь. Однако терапевты предупреждают: это удобство может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем.

Врач Надежда Чернышова рассказала, что от приобретения уже нарезанных бахчевых стоит категорически отказаться. По её словам, покупатели часто не задумываются о том, в каких условиях был разрезан плод, кто это делал и когда именно. На ноже или рабочей поверхности могли остаться бактерии, включая кишечные инфекции. А если учесть жару и транспортировку без холодильника, то под защитной пленкой создаются идеальные условия для размножения микробов.

Особую опасность представляют треснутые плоды. Несмотря на миф, что такие арбузы слаще и спелее, врач подчёркивает: трещины — это прямой вход для бактерий и даже паразитов. 

Чтобы избежать пищевых отравлений, врач советует выбирать только целые, неповреждённые арбузы и дыни. Их необходимо тщательно мыть перед нарезкой и не хранить в разрезанном виде слишком долго, особенно без холодильника.