«Белая смерть»: побочные эффекты соленой пищи. Время менять привычки

Соль на протяжении веков гостит на наших столах и дает нам необходимый для жизни ингредиент — натрий. Большинство из нас не представляют себе еду без щепотки соли. К сожалению, эта специя также называется «белая смерть» и «тихий убийца». Это не мифы. Избыток соли может нанести ущерб нашему организму. Сам организм посылает опасные сигналы, например, в виде вкусовых пристрастий, в результате чего мы дублируем вредные привычки предыдущего дня. Проблема нарастает, и мы допускаем развитие гипертонии, задержку воды в организме и даже нарушения работы сердца. Это опасные для жизни заболевания. Ниже вы найдете семь побочных эффектов

Исследователи из Института питания предупреждают, что среднестатистический человек ест в 2-3 раза больше соли, чем должно быть. Суточная доза соответствует одной чайной ложке. Смертельная разовая доза — 200 г соли, то есть неполный стакан. Кстати, древние китайцы часто совершали «сольное самоубийство». Соль была дорогой, поэтому такое прощание с жизнью воспринималось как очень почетное.

Лучший способ контролировать уровень соли в нашем организме — это прочитать состав продуктов. Не забывайте, что 1 грамм натрия равен 2,5 грамм соли, следовательно, оптимальная суточная потребность нашего организма — всего 2 грамма. Соль поставляется в пищевых продуктах, таких как супы и соусы в пакетиках, кубики в слитках, кетчуп или мясное ассорти и сыры расфасованные, часто превышающую суточную потребность человека.

Непрекращающееся желание

Если вы ничем не можете утолить жажду, вероятно, в вашем организме слишком много соли. Организм подвержен риску обезвоживания, поэтому он настойчиво отправляет вам сообщение: «пить, пить, пить». Настоящий порочный круг.

Вы можете набрать вес

Если у вас есть привычка, часто есть соленые закуски, вы можете легко набрать вес. Соль также может сделать нас более склонными к жирной пище.

Частые посещения туалета

Вы частый гость в туалете? Слишком частое мочеиспускание может быть признаком слишком большого количества натрия в организме. Если, кроме того, моча имеет более темный оттенок, чем обычно, это означает потерю кальция, который необходим для правильного функционирования костной системы.

Хронические головные боли

Головная боль может иметь много причин, однако именно натрий заставляет кровеносные сосуды в мозге расширяться. Это приводит к пульсирующей боли, которая может сохраняться до нескольких дней.

Отеки и вздутие живота

Как это работает? Вы потребляете соль, затем пьете много жидкости. Организм начинает накапливать избыток воды, из-за чего возникают частые отеки. Особенно женщины подвергаются воздействию, это связано с гормональными колебаниями, которые сопровождают месячный цикл.

«Туман» мозга

Вы не можете сосредоточиться, вы ходите туда-сюда по квартире, не зная, что ищете? У людей с высоким содержанием соли в организме чаще возникают проблемы с концентрацией внимания и нарушением пространства.

Поваренная соль: что взамен

Стоит обратиться к свежим или замороженным продуктам. Рыбу и овощи варить на пару. Если мы покупаем воду в бутылках, мы выбираем с низким содержанием натрия, то есть с содержанием до 100 миллиграмм натрия. Вместо поваренной соли лучше и полезней использовать морскую соль, соевый соус или добавлять травы, которые заменят вкус и аромат. Это может быть базилик, любисток, имбирь, куркума, эстрагон или деликатесный лук для супов и соусов. Но давайте вспомним, что натрий нам нужен в организме. Исключив соль из нашего меню, мы лишим себя этого важного для нашего здоровья элемента.